“九个月宝宝蒸蛋,蛋清要还是不要?”
访客
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这个话题简直能引发一场宝宝的厨艺大革命!我就纳闷了,这蒸蛋咋就那么多讲究呢?话说回来,九个月宝宝吃蒸蛋,这蛋清是吃的进去还是吐出来?且听我这“萌新”奶爸/奶妈给你一一道来!
蛋清,宝宝的“白色恶魔”?
说到这蛋清,有的人就把它当成宝宝的“白色恶魔”,仿佛一口下去就能让宝宝瞬间长大成人,这得多大威力啊!但事实真的如此吗?我看未必!这蛋清,营养可丰富了,蛋白质、矿物质、维生素,样样都有。你说,这么好的东西,能是“恶魔”吗?
蛋黄,宝宝的“金色天使”?
再看看蛋黄,那可是被誉为宝宝的“金色天使”。的确,蛋黄中的脂肪、胆固醇、卵磷脂等对宝宝的生长发育有着举足轻重的作用。但这就能说明蛋清就一文不值了吗?非也,非也!
蒸蛋,一场营养的“较量”
说到这里,你可能会想:“这个家伙,怎么还在绕圈子?快说,九个月宝宝蒸蛋要不要蛋清?”好吧,好吧,我就直说了。其实,这蒸蛋要不要蛋清,关键还得看宝宝。 如果宝宝对蛋清过敏,那你就老老实实把蛋清去掉,别让宝宝受罪。但如果宝宝对蛋清不过敏,那干嘛要剥夺宝宝享受美味的机会呢?再说了,蛋清里的营养也不是盖的,对吧?
哎呀呀,这蒸蛋怎么做?
你可能会说:“道理我都懂,但具体怎么做呢?”别急,这就给你支招。
1. 选蛋
首先,选个新鲜的鸡蛋,别让宝宝吃了变质的东西。
2. 分离
然后,小心翼翼地把蛋黄和蛋清分开。这时候,你可以采用“移花接木”大法,把蛋黄移到另一个碗里。
3. 调味
4. 搅拌
把蛋清和调料搅拌均匀,让它们充分融合。
5. 蒸煮
最后,把调好的蛋液放入蒸锅中,中火蒸至熟透。
结语
归纳起来说,其实就是一句话:九个月宝宝蒸蛋,蛋清要还是不要,关键看宝宝。别让所谓的“讲究”束缚了你的手脚,让宝宝在美食的海洋里畅游吧!
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