枸杞叶，烫手山芋还是甘甜佳肴？

提起枸杞叶，定会有人摆出一副养生专家的架子，煞有介事地说：“那可得用开水焯一下！”仿佛不这么干，就会中毒身亡似的。真是笑死人了，咱们祖祖辈辈吃了这么多年，也没见哪个因此翘辫子啊！

我猜那些人准是坐在空调房里，捧着手机，翻着不知道哪里来的“健康知识”，然后就成了真理传播者。好吧，既然如此，那咱们就来聊聊这枸杞叶的“焯”。

这世道，什么东西都能被搞复杂。吃个菜，还得先热水焯，累不累啊？可别小看这一步，里面门道可多了。水温要控制，时间要拿捏，稍有不慎，枸杞叶可就“香消玉殒”，成了锅里的浮萍。

但，我偏不信这个邪！焯水？简直是多此一举！那绿油油的叶子，经过热水一烫，不仅颜色变得黯淡，营养也跟着跑了一半。这跟谋杀有什么两样？哼，照这么说，那蔬菜水果都得焯水，肉类得煮熟，牛奶得加热，干脆别吃算了！

再者，你见过哪个大厨焯水？不都是讲究火候、技法，力求保留食材的原汁原味吗？怎么到了枸杞叶这儿，就得区别对待？这不是明摆着欺负人吗？

有时候，我在想，这焯水是不是那些卖枸杞的人搞的鬼？为了销量，故意整出这些玄乎其玄的说法。哎，这世道，良心都让狗吃了！

话说回来，焯水也不是全无道理。毕竟，现在这环境污染，农药残留，谁敢保证枸杞叶就是“冰清玉洁”？焯水，多少能去掉一些有害物质。可问题是，这焯水能解决根本问题吗？不过是自欺欺人罢了！

要我说，想吃枸杞叶，就去买那些有机的、无污染的。或者，自己种，从源头把控质量。何必焯水？真是多此一举！

当然，你要是觉得焯水能让心里踏实，那也随你。只是，别拿着鸡毛当令箭，非得让所有人都跟你一样。这世界上，不是所有人都喜欢走别人设定的路。

唉，归纳起来说，不过是些废话。这焯水不焯水的，到最后，不还是为了口腹之欲？只希望，在追求健康的同时，别忘了食物原本的味道。

总之，枸杞叶焯水与否，全看个人喜好。只是，别让所谓的“健康知识”束缚了你的味蕾。人生短暂，多吃点自己喜欢的，何尝不是一种幸福？

最后，送那些焯水信徒一句话：且吃且珍惜，别让热水烫伤了你的舌头！